“俏八鸭头”品牌创始人蔡东山，一个地道的湖南人，大家都亲切的叫他东哥。2011年，凭着自己对创业的激情，东哥怀揣10万元来到陌生的重庆，誓要闯出一片天地，2012年创立了“誉多”品牌，开始经营连锁便利店，短短几年时间，发展门店近千家。2021年，东哥凭借对市场的敏锐洞察力，发现快消品市场的巨大商机，快速反应，组建起以万聪、彭良玲为核心人员的创始团队，并与山东的技术团队达成合作，创建“俏八鸭头”，在短时间内筹备三家门店同步开业。
为保障“俏八鸭头”系列产品的市场优势，技术团队结合川、渝等地的饮食特点，对“俏八鸭头”的味道进行改进、调制，经过反复多链条的加工配试，说来也巧，恰好就在孟晚舟回归祖国怀抱9月25日当天晚上，俏八技术团队也调试出了达到了整个团队要求标准的优质产品，一个口感更好、味道更佳、颜色更美、营养更多的“俏八鸭头”应运而生，推出了中华美食花丛中的又一朵奇葩。
“俏八鸭头”精选原料，个头大小、颜色鲜淡，肉质老嫩都有统一严格的要求，根据不同的消费者喜爱制成麻辣、藤椒、酱香、五香等不同口味的产品。“俏八鸭头”需要18种天然植物香料搭配，再进行两小时的特温卤煮，才使几番加工的鸭头深度入味、内外含香。这些辅料和这套程序，现已成为他们的独特技艺，被人称为“一口香秘方”。如今“俏八鸭头”一口留香的配方，正成为他们吸引万千消费者的拿手核心秘密所在，一口留香“俏八鸭头”也将迅速成为供不应求的特色产品。
“俏八鸭头”横空出世，“俏八鸭头”魅力俏八，东哥正带领他的团队努力打造“俏八鸭头”这个饮食系列中的新品牌，实现他最近萌生的“做全国连锁店、创知名新品牌”的目标，用最好的原材料、发挥好自己最独特的秘制配方作用，展示出自己更精致的工艺，熬制出让大家都喜欢的“俏八”美味产品，向全国民众献出这道“横空出世”的“俏八鸭头”。（陆彦辰）
